Voeding en leefpatroon
Voeding maakt de mens
De grondlegger van de geneeskunde, de Griekse prehistorische arts Hippocrates sprak al de woorden: ‘Laat voeding uw medicijn zijn!” Van slechte voeding kunnen mensen ziek worden, ook al blijkt dat pas na tien of twintig jaar. Jongeren die zich ongezond voeden merken dat pas veel later in hun leven. Dan blijkt pas dat het lichaam beschadigd is geraakt. Zo jammer.
Chronische ziekten herstellen
Omgekeerd, kunnen veel chronische ziekten herstellen door het voedingspatroon aan te pakken. Wat houdt dat dan in? Voornamelijk vegetarisch, met af en toe vlees, vis, eieren of gevogelte, heel veel groente, geen suikers, geen lightproducten, weinig zuivel. Geen fabrieksmatig bereid voedsel, geen ‘voedsel met een streepjescode’. Dus alles vers en zelf klaargemaakt!
'Als het vreugde geeft is het goed
Jan Galesloot
Huisarts